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Tésis de inversión

Capibara acompaña activamente e invierte en empresas del Cono Sur que transforman los sistemas alimentarios y toda su cadena, con EBITDA positivo y fundadores comprometidos con el impacto. Nos involucramos activamente. y ofrecemos capital flexible.

Somos compañeros de ruta para crecer en compañía.

Qué empresas queremos acompañar

  1. De Argentina, Chile, Paraguay y Uruguay (para comenzar).

  2. Que están transformando los sistemas alimentarios y toda su cadena.

  3. Que facturan más de US$2 millones anuales y con EBITDA positivo.

  4. Con vocación de impacto, propósito claro y resultados concretos. Con potencial de impacto directo y sistémico.

  5. Con oportunidades de expansión a nuevos mercados locales e internacionales.

  6. Con socios fundadores con el control de la empresa y con apertura total al aprendizaje.

Por qué Sistemas Alimentarios

Los sistemas alimentarios son uno de los sectores con mayor impacto social y ambiental a nivel mundial. Al mismo tiempo, tienen el potencial no solo de transformar los estándares dentro de su propia industria, sino también de influir en muchas otras, debido a la fuerte interconexión de sus efectos sociales y ambientales.

Invertir en sistemas alimentarios es apostar por un sector estratégico, con alto impacto ambiental y social. Invertir en alimentos es invertir en salud, trabajo y desarrollo territorial.

Algunas cifras

sobre el impacto de los Sistemas Alimentarios

Estos son los principales impactos que genera el sector a nivel ambiental, cómo impacta la malnutrición y el desperdicio, y la desigualdad

Crisis Ambiental

  • 30% de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI)
  • 80% de deforestación global y degradación de suelos
  • 70% del consumo de agua fresca

Malnutrición y desperdicio

  • 820 millones de personas que sufren de hambre
  • 3000 millones que no pueden costear dietas balanceadas
  • 30% de la producción de alimentos se desperdicia

Desigualdad

  • Concentración de la tierra
  • Precio de los alimentos. Lo sano es caro.
  • 50% de los alimentos producidos por pequeños productores, la mayoría vive en vulnerabilidad

Múltiples categorías a abordar

1. Producción primaria.

Agricultura, ganadería, pesca, apicultura, recolección silvestre, entre otros.

2. Procesamiento y elaboración.

Conversión de materias primas en alimentos.

3. Distribución y comercialización.

Logística, marketplaces, ferias, almacenes, e-commerce de alimentos.

4. Consumo y ss relacionados.

Restaurantes, catering, educación alimentaria, turismo gastronómico.

5. Gestión de residuos y economía circular.

Compostaje, circularidad de nutrientes, upcycling, biogás

6. Servicios de apoyo y habilitadores.

Packaging, certificación, bioinsumos, software agro